3 benefícios surpreendentes da beterraba para a saúde
Descubra os principais benefícios da beterraba para a saúde
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A beterraba é um vegetal de raiz com uma cor vermelho intenso e um sabor adocicado.
Ela é conhecida por ser uma excelente fonte de nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
Além disso, a beterraba também contém fibras e compostos bioativos que podem trazer diversos benefícios para a saúde.
Sendo assim, confira mais a seguir.
3 benefícios da beterraba à saúde
De acordo com o site Terra, existem três benefícios da beterraba à saúde, confira alguns a seguir.
1. Diversidade
"A beterraba é um alimento, que possui uma variedade de vitaminas e minerais em sua composição. Dentre eles, potássio, fósforo, magnésio e cálcio, que apresentam quantidades significativas, além de vitaminas A e C. Ela possui essa coloração vermelho-arroxeado devido à presença de betalaínas (pigmentos hidrossolúveis), importante antioxidante natural para o organismo. E capaz de retirar os radicais livres prevenindo doenças", comentou com exclusividade para o Sport Life a nutricionista da MedSculp Fabíola Espíndola.
Imagem de beterraba - Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio/iStock
"Ainda é rica em nitrato que será convertido em óxido nítrico pelo organismo. Esse óxido nítrico, favorece a vasodilatação e está relacionado com o aumento das trocas gasosas, aumento do fluxo sanguíneo, biogênese mitocondrial, eficiência, fortalecimento da contração muscular, e regulação de oxigênio no músculo ativo", complementou Fabíola.
A nutricionista diz que a beterraba ajuda a reduzir a pressão arterial porque dilata os vasos sanguíneos, melhora a circulação e ainda ajuda a queimar gorduras.
2. Útil para quem mantém vida física ativa
Imagem de beterraba - Kondratova Ekaterina/iStock
Fazer exercícios físicos toda semana é ótimo! E é ainda melhor quando combinado com uma alimentação saudável.
Não se esqueça de incluir beterraba na sua dieta diária, ela pode até ser usada como suplemento.
"Suplementos de suco de beterraba demonstraram reduzir a fadiga muscular associada a exercícios físicos e promovendo a regeneração muscular após o exercício. No entanto, esses estudos demonstram benefícios em praticantes iniciantes de atividades físicas tanto no treinamento aeróbico quanto no anaeróbico", concluiu Fabíola Espíndola.
3. Dados
Em 2018, o IEA/CATI informou que em São Paulo foram produzidas 171.386,39 toneladas de beterraba em uma área de 5.207,23 hectares.
Estudos mostram que a área plantada de beterraba no Brasil é de cerca de 18 mil hectares, com São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Bahia e Goiás sendo responsáveis por 87% das vendas nos Ceasas.
São Paulo, Minas Gerais e Paraná se beneficiam do clima frio para o cultivo da beterraba.
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