7 benefícios da berinjela para a saúde

A berinjela é um vegetal de cor roxa escura, com uma textura firme e sabor levemente amargo.

Ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente fonte de antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo.

Sendo assim, confira a seguir os principais benefícios deste vegetal.

7 benefícios da berinjela à saúde

De acordo com o site Terra, existem sete motivos para incluir a berinjela na sua dieta, confira a seguir quais são.

1. Rica em fibras

A berinjela é rica em fibras, que são importantes para a saúde do sistema digestivo.

"As fibras proporcionam maior saciedade e fazem com que o esvaziamento gástrico seja feito em um maior tempo. Assim, a sensação de fome demora a surgir e, consequentemente, pode levar a uma menor ingestão alimentar", afirma a nutricionista Roberta Stella.

2. Baixa em calorias

Com poucas calorias e muitas fibras, a berinjela é uma ótima opção para quem quer manter ou perder peso, pois ajuda a controlar a fome.

"Para ter uma perda de peso e, consequentemente, de medidas, deve-se adquirirhábitos saudáveiscom orientação do profissional da área. Para isso, é necessária uma dieta equilibrada de acordo com seu objetivo, sexo, idade, atividade física e possíveis patologias existentes", alerta a nutricionista Pollyanna Ayub.

3. Fonte de antioxidantes

A berinjela é uma fonte de antioxidantes, como antocianinas e flavonoides, que combatem o estresse oxidativo no corpo e protegem as células.

"As células do nosso corpo estão constantemente sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres, que são provenientes de reações que ocorrem na membrana das células e são responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano", explica o cardiologista Bruno Ganem.

4. Promove a saúde do coração

Por conter fibras e antioxidantes, a berinjela promove a saúde do coração, reduzindo o colesterol ruim e ajudando a regular a pressão arterial.

Uma dieta com berinjela não só é saborosa, mas também benéfica para a saúde geral do corpo.

"Uma alimentação de qualidade vai além do prazer culinário ou estética. É um fator que possui um impacto gigantesco na saudabilidade do corpo humano. Não à toa, a imensa maioria dos tratamentos que visam à redução do LDL estão intrinsecamente conectados a uma agenda de refeições balanceadas", destaca a médica Dra. Julia Machline Carrion, co-founder da epHealth.

5. Controla o açúcar

A berinjela ajuda a controlar o açúcar no sangue, graças às fibras que possui.

Isso faz com que a glicose seja liberada mais lentamente, evitando picos de insulina e o acúmulo de gordura.

6. Auxilia a digestão

A berinjela facilita a digestão devido às suas enzimas naturais, prevenindo problemas como indigestão e refluxo ácido.

7. Bons para o cérebro

Protegendo contra o estresse oxidativo e ajudando a prevenir o declínio cognitivo relacionado ao envelhecimento.

"Alguns nutrientes como ômega 3, flavonoides, colina, vitaminas do complexo B e vitamina D exercem funções protetoras e reparadoras nas células neurológicas", diz a nutricionista Gabriela Mendes Taveiros.

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