Suco de Inhame com Limão: aprenda a fazer e quais são os benefícios

O suco de inhame não era uma receita muito comum, até viralizar, nos últimos meses, pelos seus potenciais benefícios para a saúde.

O inhame é uma excelente fonte de nutrientes essenciais como potássio, fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes, proporcionando uma série de vantagens quando incluído de forma regular na alimentação.

Adicionalmente, sua característica de sabor suave e levemente adocicado o torna uma escolha refrescante e agradável. Descubra abaixo os benefícios deste tubérculo.

Benefícios do suco de inhame

Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 100g de inhame cru tem 97 calorias, 23,2g de carboidratos, 2,1g de proteínas, 0,2g de gorduras e 1,7g de fibras. Veja os benefícios:

Propriedades anti-inflamatórias

O inhame pode contribuir para a diminuição da inflamação no organismo, oferecendo alívio para dores nas articulações, nos músculos e durante o ciclo menstrual.

Aperfeiçoamento da digestão

As fibras contidas no inhame ajudam a regular o funcionamento do intestino, favorecendo a digestão e prevenindo problemas de constipação.

Controle dos níveis de glicose no sangue

Devido ao seu baixo índice glicêmico, o inhame não causa picos de açúcar no sangue, sendo benéfico para indivíduos diabéticos ou que buscam manter a glicemia estável.

Apoio à saúde feminina

Com sua riqueza em fitoestrógenos, o inhame pode auxiliar na redução de sintomas associados à menopausa, como fogachos e suores noturnos.

Reforço do sistema imunológico

A presença de vitamina C no inhame é crucial para o bom funcionamento do sistema imune, ajudando na produção de células de defesa que combatem infecções.

Propriedades antioxidantes

Os compostos antioxidantes presentes no taro, como também é chamado o inhame, combatem os radicais livres, protegendo o corpo contra enfermidades crônicas como câncer e problemas cardíacos.

Auxílio na redução de peso

Devido ao seu teor de fibras, o inhame estimula a sensação de saciedade e auxilia no controle do apetite, sendo útil para quem está em busca de emagrecimento.

Fonte de energia

O inhame é uma fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de maneira gradual e evitando flutuações de energia e cansaço.

Versatilidade

O suco de inhame pode ser combinado com diversos outros ingredientes, como frutas, vegetais e verduras, possibilitando a criação de receitas saborosas e nutritivas.

Se você deseja preparar essa bebida saudável em casa, aqui está uma receita simples:

Receita de suco de inhame

Ingredientes:

• 2 inhames médios;
  
• 500ml de água gelada;
  
• Suco de 1 limão;
  
• Mel ou adoçante a gosto.
  

Modo de preparo:

1. Descasque os inhames e corte-os em pedaços pequenos. Coloque os pedaços de inhame no liquidificador.
   
2. Adicione a água gelada e o suco de limão. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Se desejar, adicione mel ou adoçante a gosto e bata novamente. Coe o suco para remover qualquer resíduo sólido.
   
4. Transfira o suco para uma jarra e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir. Sirva o suco de inhame gelado e aproveite!

Experimente incluir o suco de inhame em sua rotina alimentar para desfrutar de seus benefícios para a saúde. Esta bebida nutritiva e saborosa pode ser uma adição refrescante e energizante para seus dias.