Bolo de banana com aveia simples de liquidificador

O bolo de banana com aveia é uma opção diferenciada para lanche, acompanhado de um café ou chá de sua preferência.

O preparo é feito no liquidificador, mas também pode ser realizado à mão. Além disso, há a possibilidade de substituir o açúcar da receita por xilitol ou outro adoçante de sua preferência.

Confira a seguir como preparar o bolo de banana com aveia, com receita que rende de 10 a 12 porções, com 1 hora de preparo.

Ingredientes - Bolo de banana com aveia simples de liquidificador

• 5 bananas bem maduras, das variedades nanica, maçã ou prata
• 200 gramas de aveia em flocos finos sem glúten
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolos
• Meia xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar demerara (opcional)

Modo de preparo - Bolo de banana com aveia simples de liquidificador

1) Junte todos os ingredientes necessários para preparar o bolo de banana com aveia.

2) No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e 4 bananas picadas até obter uma mistura suave e uniforme.

3) Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a canela, aveia, o fermento e a banana que restou, previamente picada.

4) Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

5) Despeje a massa na forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com açúcar.

6) Ponha no forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.

7) Aguarde o bolo amornar para tirar da forma e servir

Com informações de Receiteria

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