Quais os piores alimentos para o colesterol alto? Veja quais comidas evitar

O colesterol é uma substância essencial para o funcionamento do corpo humano, mas seu desequilíbrio pode levar a sérias complicações, como o infarto e outras doenças cardiovasculares.

Entender quais alimentos devem ser evitados é fundamental para manter níveis saudáveis de colesterol e prevenir problemas de saúde.

Quais alimentos evitar para controlar o colesterol alto?

De acordo com a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Camila Junqueira, alguns alimentos devem ser evitados para controlar o colesterol alto. Entre eles:

1. Alimentos Ricos em Gorduras Saturadas:

• Carnes gordurosas;
  
• Pele de frango;
  
• Laticínios integrais;
  
• Manteiga;
  
• Banha de porco;
  
• Óleo de coco;
  
• Alimentos fritos em imersão.
  

Esses alimentos aumentam o colesterol LDL, o chamado "colesterol ruim", e devem ser evitados ou consumidos com moderação.

2. Alimentos Ricos em Gorduras Trans:

• Alimentos processados;
  
• Frituras;
  
• Produtos que contenham "gordura vegetal hidrogenada" ou "gordura parcialmente hidrogenada".
  

As gorduras trans não apenas aumentam o colesterol LDL, mas também diminuem o colesterol HDL, o "colesterol bom".

3. Carnes Processadas:

• Bacon;
  
• Salsichas;
  
• Linguiças;
  
• Outros produtos de carne processada.

Esses alimentos são ricos em gorduras saturadas e sódio, contribuindo para o acúmulo de gordura nas artérias e favorecendo as doenças cardíacas.

4. Alimentos Ricos em Colesterol:

• Gemas de ovos;
  
• Proteína de origem animal em excesso.

Embora a relação entre o consumo desses alimentos e o colesterol sanguíneo seja complexa, é recomendável limitar seu consumo.

5. Produtos de Panificação e Doces:

• Bolos;
  
• Biscoitos;
  
• Bolachas;

Outros produtos assados com gorduras trans e/ou saturadas e açúcares adicionados.

6. Alimentos Ricos em Açúcares Adicionados:

Excesso de açúcares adicionados pode levar ao ganho de peso e desequilíbrios metabólicos, afetando os níveis de colesterol.

7. Fast Food e Comida Processada:

Alimentos de fast food ricos em gorduras trans, gorduras saturadas e sódio devem ser evitados.

8. Bebidas Açucaradas:

Refrigerantes e outras bebidas açucaradas contribuem para o ganho de peso e aumentam o risco de problemas cardiovasculares.

9. Óleos Vegetais Refinados:

• Óleo de milho;
  
• Óleo de soja;
  
• Óleo de canola em excesso podem promover inflamação devido ao alto teor de ômega-6.
  

10. Álcool em Excesso:

Consumo excessivo de álcool pode levar ao aumento dos níveis de triglicerídeos e contribuir para o ganho de peso.

*Lembre-se sempre da importância do monitoramento médico e de um planejamento dietético adequado para manter seus níveis de colesterol sob controle.