Quais são os benefícios da cúrcuma para a saúde? Saiba tudo sobre a especiaria e como consumir

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-índia, raiz-de-sol ou gengibre-amarelo, é muito conhecida por seus nutrientes e benefícios para a saúde.

A especiaria contém um composto ativo chamado curcumina, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Além disso, a cúrcuma ainda é uma boa fonte de manganês, ferro, vitamina B6 e potássio.

Nesta matéria, vamos apresentar os benefícios da cúrcuma para a saúde e também como consumir. Veja agora!

Quais são os benefícios da cúrcuma para a saúde?

Veja agora a lista de benefícios da cúrcuma feita pelo Tudo Gostoso:

1. Suporte ao sistema imunológico

A curcumina, o principal composto da cúrcuma, pode ter efeitos benéficos no sistema imunológico, ajudando assim a fortalecer o corpo contra infecções e doenças.

2. Potencial anticancerígeno

A cúrcuma também pode ter propriedades anticancerígenas, prevenindo o crescimento e a disseminação de células cancerígenas.

3. Melhora a digestão

A cúrcuma tem sido muito utilizada para promover a saúde digestiva.

A especiaria é importante para a digestão de gorduras, e também pode ajudar no alívio dos sintomas de indigestão, como em inchaços abdominais.

4. Promove a saúde do cérebro

Por fim, os antioxidantes e anti-inflamatórios presentes na cúrcuma promovem efeitos protetores no cérebro e podem ajudar na redução do risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

Como consumir a cúrcuma?

A cúrcuma é muito utilizada como tempero em pratos culinários, dando mais cor e sabor aos alimentos.

Adicione a especiaria em sopas, ensopados, arroz, vegetais salteados, molhos, marinadas e pratos de carne e peixe.

Ela também pode ser utilizada em bebidas como chás, sucos e smoothies.

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