Pode comer semente do mamão? Saiba benefícios e como usar

Pesquisas recentes revelaram que as sementes de mamão, frequentemente descartadas, podem contribuir para o bom funcionamento dos rins e do fígado.

Esse papel é importante uma vez que, quando se trata de cuidar da saúde, é crucial dar atenção a esses órgãos, pois são responsáveis por filtrar e eliminar toxinas do corpo.

No entanto, muitas vezes, aspectos visíveis como cabelo, unhas, dentes e pele costumam ser priorizados. A má alimentação, consumo de álcool e tabagismo são fatores que podem prejudicar a saúde desses órgãos. Pensando nisso, veja abaixo alguns dos benefícios das sementes de mamão.

Benefícios da semente do mamão

• Auxiliam na prevenção da insuficiência renal, garantindo o pleno funcionamento dos rins;
• Possuem efeito antibacteriano;
• Combatem inflamações, agindo como remédio natural com propriedades anti-inflamatórias e antivirais;
• Eliminam bactérias como salmonela, estafilococos e E. coli;
• Aliviam dores associadas à artrite;
• Reduzem inchaço e vermelhidão;
• Desintoxicam o fígado;
• Contribuem para a prevenção do câncer de mama, cólon, pulmão, próstata, leucemia, entre outros.

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O que diz a ciência?

Uma pesquisa de 2015, divulgada no Journal of Ethnopharmacology, e outra de 2016, publicada pelo Journal of the American College of Nutrition, estudaram os efeitos das sementes de mamão em 100 pessoas com constipação crônica, que geralmente evacuam menos de três vezes por semana.

Todo o grupo teve melhora significativa na frequência das evacuações, no tempo de trânsito intestinal e na consistência das fezes.

Em entrevista ao Terra, o nutricionista Felipe França reforçou que as sementes de mamão são uma boa fonte de nutrientes e incluem fibras essenciais para o bom funcionamento do intestino, além de vitaminas, minerais, magnésio e ferro em boas concentrações.

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Como usar as sementes?

As sementes de mamão podem ser adicionadas ao suco da fruta, bastando esmagá-las previamente. Outra forma é consumi-las junto com uma colher de mel ou triturá-las para utilizar como tempero em carnes e frangos.

Tempero de carne com semente de mamão:

Ingredientes:

- 1/2 colher de chá de sementes de mamão trituradas com um pouco de azeite de oliva

Modo de usar:

Triture meia colher de chá de sementes para temperar uma porção de carne. Deixe a carne marinar por uma hora antes de fritá-la, com um pouco de azeite de oliva, para absorver o sabor das sementes.

Suco de semente de mamão com folha:

Ingredientes:

- 2 folhas de mamão
- 1 copo de água
- 1 colher de semente de mamão

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Coe e consuma duas colheres de sopa deste suco por dia. Gestantes devem evitar este suco.

Molho de salada com semente de mamão:

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de sementes de mamão
- 60 ml de mamão
- ¼ de copo de coentro
- ¼ de copo de cebola
- 1 dente de alho
- 5 colheres de chá de gengibre
- Suco de 1 limão
- ¼ de copo de azeite de oliva
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o azeite, e bata até misturar. Adicione o azeite aos poucos, misturando gradualmente. Essa receita rende aproximadamente um copo de molho para salada de semente de mamão. 

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*Com informações de Higa's