Receita de bolo de leite fofinho sem leite condensado

Cansado dos mesmos sabores de bolos de sempre? Experimente esta receita de bolo de leite caseiro, feita com ingredientes simples e sem leite condensado!

Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, este bolo possui textura "fofinha" e sabor autêntico.

Confira abaixo como preparar em 1 hora, rendendo de 10 a 12 porções!

Receita de bolo de leite sem leite condensado

Ingredientes

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
  
• 3 colheres (sopa) de manteiga
  
• 1 litro de leite
  
• 1 pitada de sal
  
• Raspas de limão (opcional)
  

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo média, enfarinhando-a em seguida.

2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.

3. Adicione o leite aos poucos, batendo continuamente até que esteja completamente incorporado.

4. Acrescente a farinha de trigo gradualmente, peneirando-a para evitar a formação de grumos, e misture até obter uma massa lisa e homogênea.

5. Incorpore o sal e, se desejar, as raspas de limão.

6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. Retire do forno, deixe esfriar antes de desenformar e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dicas

• Para garantir um bolo ainda mais fofo, bata as claras em neve até formar picos firmes e incorpore-as delicadamente à massa após misturar a farinha de trigo.

• Experimente substituir o leite por uma opção vegetal, como leite de coco ou leite de amêndoas, para uma versão mais leve e saudável.

• Para um toque cítrico, adicione o suco de 1 limão à massa, junto com as raspas, para realçar o sabor.

• Para uma coloração mais dourada e um sabor mais intenso, utilize açúcar mascavo em vez de açúcar refinado.

• Este bolo é uma excelente opção para servir com café ou chá da tarde, proporcionando um momento delicioso e aconchegante.